如何延长干冰使用时间?
想要延长干冰使用时间,那就要好好保存好干冰,这样才能有效降低干冰的挥发率,什么样的方法保存干冰能有效降低干冰的挥发率,从而节约成本,是有点小技巧的。通常采取的方法是,若是小米粒规格的干冰包装, 则应在使用前才将其从保温箱中取出。要注意一些需要粉末状的干冰,需要更高的储存条件保存,因为干冰的颗粒越小损耗的就越快,因此一块大的干冰,如非必 要,请务切成小块,这样就会加大保存的难度。
干冰不能储存于密封性能好、体积较小的容器中,很容易爆炸,如果一定要储存,可以将干冰放在保温瓶中保存,保温瓶瓶胆和外瓶壁间有真空层隔热。
干冰产生冷冻效果,冷藏使用方便,降温理想干冰除了可大幅减低食物腐坏和化学反应的速度之外,更因为干冰使食物内的水结成冰,也严重阻碍微生物滋生,从而得以大幅延长食品之最佳食用日期。
只有最好干冰的保存,才能延长它的使用时间。
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