食用干冰

在物质生活与精神生活越来越丰富的今天，我们在追求食物上不仅追求高档次的口感化，还有高格调的气氛化，就这样食用干冰在食品行业火了起来。

食用干冰现在用于饭桌上越来越多，瞬间让这道菜变得高大上了。干冰融化时产生大量二氧化碳白雾，缭绕于杯间，浪漫怡人，干冰美食是一种新兴的时尚美食，在全国各大星级宾馆、酒店的菜谱中已经悄然出现。干冰多用于刺身类菜肴，尤其是龙虾刺身、三文鱼刺身

、象拔蚌刺身等高档菜肴制作。您会看到，在花草丛林中，烟雾缭绕，一条龙虾腾云悠悠飘来，如同仙境一般。

这道食物其实就是利用食用干冰产生的烟雾效果。仙气迷漫，栩栩如生，感觉在大海中航行如此佳肴，不仅提高了宴会档次，美化了就餐环境，增强了客人们的食欲 ，更能吸引广大的消费者。

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